餐饮公司企划岗位职责

餐饮公司企划岗位职责 企划岗位负责在公司领导和部长指导下，依据企业内外环境与战略，提出多方案供领导选择。主持或参与市场调研、情报收集、分析与预测，主动提出经营发展建议。密切关注法律与环境变化，提出前瞻性对策。重点参与公司重大决策与投资项目的论证、规划、方案策划与协调实施过程。

在总经理的领导下，餐饮企划岗位主要负责营销企划工作，以支持公司整体运营。接受其他部门的监督和指导，确保工作顺利进行。企划人员需参与制定公司营销目标战略，包括品牌定位、规划和实施，负责中长期企业形象规划与执行。进行市场、产品、消费者竞争状况调研，提供企业发展与营销策略研究资讯，为决策提供依据。

(一)企划总监职责： 全面负责公司企划纲要及企划工作计划的制定和实施。

一个餐饮吸引员工的是什么职位

厨师/主厨： 厨师是餐饮行业中至关重要的角色，负责烹饪和制作美食。具备丰富的烹饪经验和技能的厨师通常备受青睐。 服务员/女侍应生： 服务员负责接待客人、点菜、上菜和提供优质的顾客服务。良好的沟通和服务技巧是成为一名出色服务员的关键。

餐饮部门的职位有：服务员、送餐员、厨师、除工、传菜员、市场经理、大堂经理、保洁员等这样的一些职位，在往上就是属于一些管理层的人员。餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

餐饮管理行业中有几个岗位颇具吸引力，但检查食材的岗位尤为出色。这一角色主要涉及对餐厅和厨房的日常巡查，确保食品的质量。检查人员需要亲自走到厨房，观察菜品的制作过程，确保食材新鲜。这一岗位不仅能让员工深入了解食材的品质，还能及时发现并解决潜在的食物安全问题。

厨师及相关职位：厨师是餐饮公司的核心员工之一，负责烹饪各种菜肴。除了主厨，还有炒菜师傅、烘焙师、甜点师等细分职位。此外，助理厨师、厨师助手等职位协助主厨完成工作。这些职位需要具备专业的烹饪技能和食品安全知识。 管理层职位：餐饮公司的管理层包括店长、经理、主管等。

餐饮公司岗位职责(汇编5篇)

餐饮公司岗位职责（1）此岗位在总经理领导下，负责营销企划工作，配合公司各项工作的开展。需参与营销目标战略研究，企业品牌定位规划，调研市场、产品、消费者竞争状况，为企业提供营销战略分析资讯。与营销系统其他部门共同确定营销战略，负责广告战略的编制，广告策划方案的制定，广告预算的编制与广告费用管理。

餐饮公司企划岗位职责1 (一)企划总监职责： 全面负责公司企划纲要及企划工作计划的制定和实施。

餐厅服务员工作职责1 熟知当天接待对象和活动情况，注意记录宾客的特殊事宜 (如生日、口味偏好等)，应及时向主管汇报。替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

餐厅主管的岗位职责（1）餐厅主管在部门内亲力亲为，积极参与餐厅运营，尤其在繁忙时期。负责带领员工做好餐前准备，确保质量标准。正式开餐后，督导服务员提供优质服务，并亲自参与服务工作。关注餐台上菜速度与情况，及时催菜、检查并指正不合格之处。管理餐具和餐厅物料，确保餐桌清洁。